Notre Équipe

Robin Ridesic

Robin Ridesic

Foundatrice & Directrice

uk Deltasone generic Robin est une passionnée de bière et une brasseuse-maison, qui est tombée amoureuse des bières houblonnes et sures. Sa passion pour ces bières uniques s’est vite transforme en un profond désir de participer à la création des meilleures versions de ces bières. Robin vient du milieu des affaires et du conseil en management, et elle est aujourd’hui heureuse d’avoir réussi à allier ses deux passions dans la vie – la bière et la communauté de Niagara-on-the-Lake – en fondant The Exchange Brewery.

Sam Maxbauer

Sam Maxbauer

Maitre Brasseur

http://aspenlogandbeetlekillpinefurniture.com/carousel-portfolio Sam est un brasseur américain originaire du Michigan, ou il a travaillé pour Northern United Brewing Co. à la création de bières pour plusieurs marques, dont North Peak Brewing Co, Leelanau Brewing Co. et Jolly Pumpkin Artisan Ales. Sam a aussi travaillé pour Mission Micro Distillery ou il s’est forgé une expérience dans la distillation et le mélange de spiritueux pour Civilized Spirit. Aujourd’hui, Sam se spécialise dans la maturation des bières en fûts et dans la création de bière sures, ainsi que de bières fortes en houblons. A The Exchange Brewery, il aime se fournir en ingrédients frais dans les fermes locales et sait tirer avantage de la micro-flore présente dans sa nouvelle ville d’adoption, Niagara.

Amy Kvas

Amy Kvas

Manager de la Salle de Dégustation

follow Originaire de Niagara et amatrice de bières, Amy a déjà travaillé dans plusieurs facettes de l’industrie de l’alcool. De la production a la vente, dans des vignobles et dans une distillerie, Amy se plait à explorer sa passion et à toujours apprendre de nouvelles choses. Elle est diplômée d’un programme en techniques viticole et a une licence en Etudes Globales. Amy est enthousiaste à l’idée de pouvoir se construire un nouveau savoir-faire a The Exchange Brewery, avec un intérêt tout particulier pour les bières sures.

Nick Venneri

Nick Venneri

Manager des Ventes

Nick est originaire du Nord de l’Ontario et est tombé amoureux des bières assez jeune. Après quelques années passées à voyager et à gouter une grande variété de style de bières dans différentes villes, il fut très heureux de venir se réinstaller à Niagara, ou il avait déjà passé une bonne partie de sa vie. Il est ravie de pouvoir apporter à la brasserie ses années d’expériences en vente et en service clientèle (ainsi que sa charmante personnalité). Il adore faire partie d’une micro-brasserie qui se spécialise dans la maturation de bières en fûts et dans les bières sures.

Contact Nick
Audrey Le Goff

Audrey Le Goff

Coordinatrice Marketing & Relation Médias

Originaire de France, Audrey a toujours eu une approche épicurienne de la vie. Apres l’obtention d’une Maitrise en Communication, elle est venue s’installer au Canada et a su perfectionner ses aptitudes en Marketing et Relations médias en dirigeant des campagnes de communications bilingues pour des organismes culturels et à but non-lucratifs à Toronto et à Niagara. Aujourd’hui, Audrey est ravie de faire partie d’une micro-brasserie avec une vision si avant-gardiste et une stratégie de marque si créative – avec Niagara-on-the-Lake comme toile de fond.

Kathryn Dodington

Kathryn Dodington

Coordinatrice Événementiel

Kathryn est originaire de Niagara et a travaillé dans l’industrie du tourisme et de l’accueil pendant de nombreuses années. Apres l’obtention d’une licence en Commerce International, Kathryn s’est spécialisé dans l’évènementiel en travaillant pour plusieurs organismes locaux, dont le Fallsview Casino Resort. Kathryn est heureuse de pouvoir allier ses deux passions – l’évènementiel et Niagara – en travaillant au développement de la brasserie. The Exchange Brewery offre un espace intime et unique, et elle a hâte de pouvoir y organiser un calendrier d’évènements prestigieux, et inoubliables.

Contact Kathryn
Mike Lyons

Mike Lyons

Assistant Brasseur

Mike est originaire d’une petite ville au Sud-Ouest de Londres, en Ontario. Amateur de bières depuis bien longtemps, Mike a décidé de suivre le programme de formation de Maître-Brasseur de Niagara College, après qu’un de ses amis ait suivi le même programme et obtenu un travail dans une micro-brasserie. Mike est tombe amoureux des bières ExB (particulièrement celles maturées en futs) alors qu’il travaillait déjà à la brasserie en tant que serveur. Apres l’obtention de son diplôme de Maitre-Brasseur, il a rejoint l’équipe de production. Mike est ravie de faire partie d’une équipe passionnée et dévouée à la production d’une grande variété de bières, à la fois sur et non-sures

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Nous cherchons actuellement des personnes passionnées pour rejoindre notre équipe!
Vous aimez la bière ? Vous avez de l’expérience en tant que serveur ou dans une brasserie ? Si oui, The Exchange Brewery est peut-être un endroit pour vous!

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